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【ご感想】シュークリーム、チョコタルト、肉まんあんまん

先日のトリプルレッスンのご感想をシェアさせていただきます。

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↓いただいたご感想↓

 

 

①    本日のグルテンフリースイーツ・パン・お料理のお味はいかがでしたか?

どれもとても美味しかったです。特に肉まんは、もっちりした生地に食べ応えのあるジューシーな餡が最高でした。シュークリームは、○アードパパを思い出す少し固めの香ばしい生地に甘さ控えめながら卵黄の味がしっかりしたクリームがマッチして、まさか米粉で作ったとは思えない出来栄えでした。

持ち帰ったのを食べた夫も、シュークリームと肉まんがまた食べたいと行っていました。肉まんの具増量希望だそうです。

 

②    見た目はいかがでしたか?

小麦粉で作ったものと変わらず、米粉で作ったと言われなければ絶対に気づかないと思います。

 

 

③    食べやすさはいかがでしたか?

米粉を使って、もっちり~サクサクまでこれほど食感が変えられることが驚きでした。

肉まん・あんまんのもっちり感にははまります。小さめサイズに作ったこともあって、いくつでも食べられそうでした。

 

④    ご自宅でも作れそうですか?

肉まん・あんまんは早速チャレンジしてみます!手順が簡単で、秘密の材料を分けていただけたし、何より本当においしかったので。週末のお昼やおやつに活躍しそうです。シュークリームとタルトは道具をそろえる必要があり、行程も肉まん・あんまんに比べると難しいけれど、人に作ってあげたくなりますね。米粉で作っていると言って、みんなの驚く顔が見たいです。アレンジレシピとして教えていただいたフルーツカスタードタルトが初心者向きかな。シュークリームの出来立ても食べたいので必ず作ります。

 

 

⑤    その他ご感想をご自由にお書きください。

 

米粉パン1dayレッスンを受けてからスイーツレッスンを…と思っていたのですが、1日で4つも米粉レシピを習えるお得さに惹かれ今回初めて受講しました。米粉初心者には難しいかと不安があったものの、先生の指導がテンポよく、手順良く全部作り終えることができました。固まりかけたシュー生地も修正いただき全部無事に膨らんで嬉しかったです。

集中して作業したり美味しいご飯を頂いたり、

楽しくて4時間があっという間でした。是非米粉パンのレッスンも受けたいです。

 

Hさまより

 

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①    本日のグルテンフリースイーツ・パン・お料理のお味はいかがでしたか?

肉まん、あんまん…皮はもちろんですが中のフィリングが最高においしかったです。

チョコレートタルト…チョコレートが濃厚で美味しいです。タルト生地もサクサク

していて好きな食感でした。

 

②    見た目はいかがでしたか?

肉まん、あんまん、小麦粉と見た目変わらずおいしそうです。

シュークリームがきれいにふくらんでうれしいです。

 

③    食べやすさはいかがでしたか?

何の問題もないです。食べやすいです。

 

④    ご自宅でも作れそうですか?

作ります。教えます。おいしさを沢山の人に広めたいです。

 

⑤    その他ご感想をご自由にお書きください。

トリプルレッスン引き受けて下さりありがとうございます。

トリプルとは思えない段取りの良さで、気持ちよくレッスンできました。

 

Yさん

 

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Hさん、Yさん

 

ありがとうございました^^♪

喜んでいただけて幸せです。

 

色々、アレンジして楽しんでくださいね♡

2018年09月06日 13:04
キッチンスタジオmomo


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